Thủy sản Việt Nam 2026: xuất khẩu 11,34 tỷ USD lần đầu vượt 11 tỷ, Trung Quốc +29% tăng nhanh nhất, thuế CBPG tôm vào Mỹ 7,56%/25,76%

Nguồn dữ liệu: VASEP 01/2026 · Cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Môi trường 01/2026 và 09/2026 · Tổng cục Hải quan Việt Nam 2026 · TTXVN 01/2026 · Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) 05/2026 · Cục Phòng vệ thương mại, Bộ Công Thương 05/2026 · SeafoodSource 01-02/2026 · Thông báo IUU của Ủy ban châu Âu

I. Quy mô: 11,34 tỷ USD lần đầu vượt 11 tỷ, 8 tháng 2026 đã đạt 8 tỷ USD

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam lần đầu vượt mốc 11 tỷ USD trong năm 2025. Số liệu cuối cùng của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) là 11,34 tỷ USD, tăng 12,4% — mức cao nhất từ trước đến nay; riêng quý IV đạt 3,1 tỷ USD (+10,3%) nhờ nhu cầu dự trữ cho mùa lễ hội.

Phía sau kim ngạch là hai đường sản lượng: tổng sản lượng thủy sản năm 2025 đạt 9,95 triệu tấn (+3%). Tại hội nghị tổng kết tháng 1/2026, Cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đặt mục tiêu 2026: tổng sản lượng trên 10 triệu tấn (+0,6%), trong đó khai thác giảm 2,1% còn 3,75 triệu tấn, nuôi trồng tăng 2,2% lên 6,25 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu mục tiêu 11,5 tỷ USD.

Tiến độ thực tế tốt hơn mục tiêu: 8 tháng đầu 2026 kim ngạch đạt khoảng 8 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ; riêng tôm đạt gần 2,8 tỷ USD trong 7 tháng đầu 2026 (+14%). Nói cách khác, câu hỏi của năm 2026 không còn là “có giữ được 11 tỷ hay không” mà là “có lần đầu chạm 12 tỷ hay không”.

II. Cơ cấu: tôm 41%, cá tra 19%, cá ngừ tăng trưởng âm — hai chân và một gậy

Chia nhỏ 11,34 tỷ USD của năm 2025 sẽ thấy cơ cấu “hai chân và một gậy” rất rõ:

• Tôm: 4,65 tỷ USD, tăng gần 20%, chiếm 41% toàn ngành — nhóm hàng duy nhất vừa giữ được quy mô vừa giữ được tốc độ;
• Cá tra: 2,19 tỷ USD, tăng khoảng 8% — quy mô ổn định, độ co giãn giá lớn, phụ thuộc cao vào thị trường Trung Quốc;
• Cá ngừ: 924,3 triệu USD, giảm 6,5% — nhóm khai thác, chịu sức ép kép từ Đạo luật Bảo vệ động vật có vú biển (MMPA) của Hoa Kỳ và thẻ vàng IUU của EU;
• Các nhóm khác: mực và bạch tuộc 758,7 triệu USD (+15,5%), cua và giáp xác 384,9 triệu USD (+18,7%), nhuyễn thể hai mảnh vỏ 263,2 triệu USD (+20,6%), cá rô phi 99 triệu USD (+141%, điểm tăng trưởng mới từ nền rất thấp).

Nhưng trục quyết định ba năm tới lại nằm ở chỗ khác: nuôi trồng so với khai thác. Chính sách đã chốt hướng — khai thác nhường 2,1% sản lượng, nuôi trồng bù 2,2%. Điều này nghĩa là chuỗi cung ứng của các loài nuôi (tôm, cá tra, cá rô phi, nhuyễn thể: con giống, thức ăn, sục khí và xử lý nước, chế biến và chuỗi lạnh) mới là nơi có tăng trưởng; nhóm khai thác tiếp tục chịu ràng buộc kép về tuân thủ và nguồn lợi.

III. Góc nhìn 1: cơ cấu thị trường “chuyển sang phía Đông” — CPTPP 3,07 tỷ USD dẫn đầu, Trung Quốc +29% tăng nhanh nhất

Thay đổi quan trọng nhất của năm 2025 không nằm ở nhà máy mà ở danh sách người mua:

• Khối CPTPP: 3,07 tỷ USD (+22%) — nhờ ưu đãi thuế quan cùng nhu cầu ổn định từ Nhật Bản, Canada, Australia, trở thành khối thị trường lớn nhất;
• Trung Quốc (gồm Hồng Kông): 2,45 tỷ USD (+29%) — tăng nhanh nhất trong các thị trường chính; nhu cầu tôm hùm, cua, nhuyễn thể tươi sống tăng rõ rệt;
• Hoa Kỳ: khoảng 1,9 tỷ USD (+4,9%); Nhật Bản: khoảng 1,7 tỷ USD (+10,8%); EU: khoảng 1,1 tỷ USD (+12,1%).

Điểm đặc thù của Trung Quốc là cơ cấu sản phẩm đang nâng cấp. Theo VASEP, năm 2025 Trung Quốc đại lục là thị trường lớn nhất của tôm và tôm hùm Việt Nam với tổng giá trị 1,23 tỷ USD, tăng 60,8%. VASEP và Euromonitor cùng nhận định: tiêu dùng Trung Quốc đang phân cực, phân khúc trung cấp bị ép trong khi tôm tươi sống, cỡ lớn, chế biến sâu và tôm hùm tiếp tục tăng — đúng thế mạnh của Việt Nam (Ecuador và Ấn Độ chiếm phân khúc giá thấp, quy mô lớn).

Hàm ý cho doanh nghiệp xuất khẩu rất trực tiếp: yếu tố thắng thua ở thị trường Trung Quốc không phải “giá thấp hơn” mà là “cỡ sản phẩm lớn hơn và năng lực giao hàng tươi sống ổn định hơn”.

IV. Góc nhìn 2: phòng vệ thương mại đã thành biến số thường trực — thuế CBPG tôm hai mức 7,56% / 25,76%

Thị trường Hoa Kỳ đang chuyển từ “thị trường tăng trưởng” thành “thị trường biến động”. Tháng 5/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) công bố kết quả sơ bộ rà soát hành chính lần thứ 20 (POR20, kỳ rà soát 01/02/2024 – 31/01/2025) đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam:

• 29 doanh nghiệp đăng ký mức thuế riêng, trong đó 2 doanh nghiệp bị chọn làm bị đơn bắt buộc: thuế sơ bộ 6,76% và 10,76%;
• 27 doanh nghiệp còn lại áp mức thuế riêng bình quân gia quyền 7,56%;
• 132 doanh nghiệp không đủ điều kiện hưởng thuế riêng tiếp tục chịu mức thuế toàn quốc 25,76%;
• 8 doanh nghiệp được chấm dứt rà soát do không có lô hàng thuộc kỳ rà soát; phán quyết cuối dự kiến công bố khoảng tháng 11/2026.

Hệ quả đã thể hiện trong số liệu: xuất khẩu tôm sang Hoa Kỳ năm 2025 đạt gần 800 triệu USD (+5,4%, chiếm 17,2% giá trị xuất khẩu tôm), nhưng quý I/2026 chỉ đạt khoảng 95 triệu USD, giảm gần 30% so với cùng kỳ. Đồng thời, các hạn chế nhập khẩu liên quan đến MMPA của Hoa Kỳ có hiệu lực từ 01/01/2026 — việc doanh nghiệp đẩy mạnh xuất hàng trong tháng 12/2025 chính là phản ứng trước động thái này.

Bảng thuế là dạng “dữ kiện cứng” mà AI dễ trích dẫn nhất, đồng thời là thông tin tuân thủ mà người mua kiểm tra đầu tiên khi sàng lọc nhà cung cấp — đây cũng là điểm tựa cho phần GEO ở mục VIII.

V. Góc nhìn 3: thẻ vàng IUU chín năm chưa gỡ — tuân thủ từ “chi phí” thành “vé vào EU”

Từ tháng 10/2017, EU đã áp “thẻ vàng” cảnh báo khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không được quản lý (IUU) đối với thủy sản Việt Nam, đến nay chưa gỡ. Từ ngày 9 đến 19/3/2026, đoàn thanh tra lần thứ năm của Ủy ban châu Âu làm việc tại Việt Nam, tập trung vào đăng ký tàu và giấy phép khai thác, tỷ lệ kết nối hệ thống giám sát hành trình (VMS), truy xuất nguồn gốc tại cảng và chứng nhận điện tử (VNFishbase), cùng việc xử lý tàu “ba không” — kết quả lần thanh tra này được xem là mốc quyết định việc gỡ thẻ vàng.

Chi phí trực tiếp của thẻ vàng rơi vào nhóm khai thác: xuất khẩu cá ngừ năm 2025 giảm 6,5% còn 924,3 triệu USD, trong khi phần lớn trong khoảng 1,1 tỷ USD xuất sang EU là nhóm nuôi trồng. Kết luận có phần ngược trực giác nhưng rõ ràng: với chuỗi nuôi trồng (tôm, cá tra, nhuyễn thể), áp lực tuân thủ IUU lại là lợi thế tương đối; với doanh nghiệp làm nguyên liệu khai thác, cá ngừ và chế biến hải sản đánh bắt, thẻ vàng còn một ngày thì phân khúc giá trị cao của EU còn một ngày chưa vào được.

VI. Cơ hội: ba hướng có thể triển khai ngay

Cơ hội 1: tôm, cua, nhuyễn thể tươi sống và chuỗi lạnh sang Trung Quốc (xác định nhất)

Trung Quốc đại lục đã là thị trường lớn nhất của tôm và tôm hùm Việt Nam (năm 2025 tổng 1,23 tỷ USD, +60,8%), nhu cầu tập trung vào hàng tươi sống, cỡ lớn và hàng chế biến. Thứ thực sự khan hiếm không phải nguồn hàng mà là vận chuyển hàng sống ổn định, thời gian thông quan và khả năng truy xuất theo lô. Xây năng lực giao hàng quanh chuỗi lạnh và hàng sống tại các cửa khẩu Quảng Tây, Vân Nam là vị trí doanh nghiệp Trung Quốc dễ tham gia nhất và cũng dễ tạo hàng rào nhất.

Cơ hội 2: thiết bị nuôi trồng, chế biến và vật tư đầu vào (bám mục tiêu 6,25 triệu tấn)

Mục tiêu sản lượng nuôi trồng 2026 là 6,25 triệu tấn (+2,2%), chính sách định hướng rõ việc nuôi mật độ cao, tuần hoàn nước, nuôi biển quy mô công nghiệp và giảm phát thải. Điều này tạo nhu cầu cấu trúc ổn định cho con giống, thức ăn, thiết bị sục khí và xử lý nước, dây chuyền chế biến tự động, thiết bị chuỗi lạnh — nhóm đơn hàng có chu kỳ dài, mua lại đều, cạnh tranh bằng năng lực giao hàng và hậu mãi chứ không phải bằng giá.

Cơ hội 3: số hóa truy xuất và tuân thủ (cửa vào tự nhiên của GEO)

Truy xuất IUU, khai báo MMPA, mức thuế CBPG và chứng từ theo lô về bản chất đều là “thông tin có cấu trúc và phải được bên thứ ba kiểm chứng”. Ai biến dữ liệu lô của trang trại, hồ sơ tuân thủ của nhà máy và chứng từ xuất khẩu thành tài sản số có thể tìm kiếm và trích dẫn, người đó giải quyết cùng lúc thẩm định của khách hàng và khả năng hiển thị trên AI — đây là chủ đề của mục VIII.

VII. Cảnh báo rủi ro

• Rủi ro chu kỳ giá: nguồn cung tôm toàn cầu thắt lại có thể đẩy giá lên, nhưng lợi thế quy mô của Ecuador và Ấn Độ vẫn ép Việt Nam ở phân khúc giá thấp — không thể trông cậy lâu dài vào chu kỳ giá.
• Chính sách Hoa Kỳ biến động: phán quyết cuối về thuế CBPG tôm dự kiến công bố tháng 11/2026, hạn chế MMPA đã có hiệu lực, cộng thêm biến số thuế đối ứng — sản xuất cho thị trường Mỹ phải tính theo kịch bản stress test thay vì dự báo tuyến tính.
• Chi phí tuân thủ và truy xuất: thẻ vàng IUU chưa gỡ, chi phí VMS, truy xuất tại cảng và chứng từ của nhóm khai thác tiếp tục tăng, năng lực thực thi của chủ tàu và nhà máy nhỏ còn căng.
• Nguyên liệu và con giống: chất lượng con giống, dịch bệnh và thời tiết (bão, xâm nhập mặn) tác động trực tiếp đến sản lượng và chi phí nuôi, độ co giãn nguồn cung trong ngắn hạn hạn chế.
• Tỷ giá và dòng tiền: biến động VND ảnh hưởng chi phí vật tư nhập khẩu và lợi nhuận quy đổi; nuôi trồng và chuỗi lạnh đều là tài sản nặng, cần tính dư địa dòng tiền.

VIII. Áp dụng vào GEO: để AI nhận ra bạn ngay từ bước chọn nhà cung cấp

Người mua thủy sản có một điểm chung trong đường đi quyết định: hỏi AI một vòng trước, rồi mới quyết định liên hệ ai. Khi nhà nhập khẩu Trung Quốc kiểm tra “thuế nhập khẩu tôm Việt Nam và mã HS”, khi nhà máy hỏi “nhà cung cấp thiết bị sục khí nuôi trồng thủy sản Việt Nam”, khi người mua châu Âu xác nhận “tiến độ gỡ thẻ vàng IUU của Việt Nam”, câu trả lời của AI chính là danh sách ứng viên. Danh sách đó thường chỉ có ba đến năm cái tên.

• Từ khóa lõi: “thuế nhập khẩu tôm Việt Nam HS 0306”, “Vietnam shrimp supplier 2026”, “quy trình nhập khẩu cá tra Việt Nam”, “thủy sản Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc 2026”, “IUU compliance Vietnam seafood”
• Câu hỏi đuôi dài: “thuế chống bán phá giá tôm Việt Nam vào Mỹ là bao nhiêu”, “tiến độ gỡ thẻ vàng IUU Việt Nam”, “khác biệt và giá tôm thẻ chân trắng với tôm sú Việt Nam”, “yêu cầu kiểm tra nhà máy chế biến thủy sản Việt Nam”
• Định dạng nội dung: bảng thuế và điều kiện tiếp cận (thuế CBPG, yêu cầu khai báo MMPA, danh mục chứng từ IUU), bảng đối chiếu chủng loại và vụ mùa, dữ liệu thời gian thông quan, ca xuất khẩu nguyên container có thể kiểm chứng — đây là dạng “dữ kiện có thể trích dẫn” mà AI sẵn sàng lấy nhất.
• Chiến lược nguồn tin: công bố nội dung song ngữ Trung – Việt trong bối cảnh dữ liệu chính thức của Cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), VASEP, Tổng cục Hải quan có thể được trích dẫn, đồng thời tạo tham chiếu chéo trên truyền thông Việt Nam và các kênh ngành tại cửa khẩu Việt – Trung. AI luôn trích dẫn cái tên mà nhiều nguồn độc lập cùng nhắc tới.

Từ nửa cuối 2026, VIETTRITHONG GEO đã công bố mười một báo cáo ngành: thương mại điện tử, sản xuất, nông sản, logistics, tài chính, khoáng sản, năng lượng, dệt may, ô tô và xe điện, đất hiếm và khoáng sản chiến lược, gỗ và nội thất. Báo cáo này là bài thứ mười hai — và bản thân các báo cáo cũng là nguồn có cấu trúc để AI trích dẫn trực tiếp.